ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากผัก ผลไม้ 5 สี
ในวัยที่ลูกเริ่มทานอาหารเสริมได้นั้น คุณพ่อและก็คุณแม่ควรปลูกฝังนิสัยรักการกินผักแล้วก็ผลไม้ให้ลูกน้อย เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุรวมทั้งวิตามินต่างๆที่จำเป็นและมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ซึ่งผักผลไม้แต่ละสีก็ให้ท่านประโยชน์ที่ไม่เหมือนกัน มาดูกันว่าแต่ว่าละสีให้คุณประโยชน์อะไรบ้างจ้ะ
#ผักผลไม้สีเขียว
มีสารคลอโรฟิลล์ (Cholorophyll) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดโอกาสเสื่อมของจอประสาทตา ช่วยรูปแบบการทำงานของระบบขับถ่าย ลดท้องผูกเนื่องจากว่ามีกากใยสูง ผักแล้วก็ผลไม้ที่มีสีเขียว อย่างเช่น บล็อควัวลี ผักบุ้ง ผักโขม แอปเปิ้ลเขียว รวมทั้งฝรั่ง เป็นต้น
#ผักผลไม้สีแดง
มีสารไลโคตะกาย (Lycopene) และก็ เบตาไซซีน (Betacycin) ช่วยต้านทานอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งตามอวัยวะต่างๆในร่างกาย บำรุงผิวพรรณ ผักและผลไม้ที่มีสีแดง อย่างเช่น มะเขือเทศ แตงโม รวมทั้งสตรอเบอร์รี่ ฯลฯ
ผักและผลไม้
เป็นที่เข้าใจกันอยู่ว่าผักและก็ผลไม้นั้นมีคุณประโยชน์ล้นหลามอย่างใหญ่โต เพราะเหตุว่าเป็นแหล่งของวิตามินรวมทั้งธาตุหลากหลายประเภทที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย และมีคุณลักษณะของการเป็นแหล่งใยอาหาร ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลและไขมัน และยังช่วยปรับให้ระบบการย่อย ระบบการขับถ่ายทำงานได้อย่างธรรมดาอีกด้วย นอกนั้นผักแล้วก็ผลไม้บางชนิดยังมีสารพิเศษที่ช่วยทำหน้าที่เหมือนยาคุ้มครองปกป้องรวมทั้งรักษาโรคบางชนิด
จากการสำรวจสุขภาพของประชากรชาวไทย เมื่อปี พุทธศักราช2551-2552 ของกระทรวงสาธารณสุข พบว่า ผู้หญิงไทยเพียง 18.5% ที่ทานผักผลไม้ได้ตามเกณฑ์ที่องค์การอนามัยโลกกำหนด ซึ่งกำหนดให้กินผักและผลไม้วันละ 400-600 กรัม แต่ว่าที่น่าห่วงที่สุด คือ กรุ๊ปเด็กที่แก่ 6-14 ปี พบว่ามีเพียงแค่ 6.8% เท่านั้นที่รับประทานผักและรับประทานผลไม้ได้ตามเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งการทานผักและผลไม้ไม่พอนั้น จะมีความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ รวมทั้งโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ถ้าเกิดประเทศไทยยังไม่อาจจะแก้ปัญหาพวกนี้ได้ 10 รับ 100 area slot พวกเราจำเป็นที่จะต้องแบกรับภาระจากปัญหาด้านสุขภาพในระยะยาว ด้วยเหตุว่ามีกล่าวว่า 31% ของคนเจ็บไข้ได้ป่วยหัวใจ, 19% ของคนเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร รวมทั้ง 11% ของคนไม่สบายเส้นเลือดสมอง มีปัจจัยหลักมาจากการทานผักและทานผลไม้ไม่เพียงพอต่อวัน อีกทั้งพฤติกรรมการรับประทานผลไม้และก็รับประทานผักไม่เพียงพอนี้ ยังเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงสำคัญของโรคอ้วนที่กำลังทวีความรุนแรงมากเพิ่มขึ้นโดยภาวะโรคอ้วนที่มากขึ้นมากยิ่งกว่า 3 เท่า
ประโยชน์ซึ่งมาจากผักผลไม้
ผักรวมทั้งผลไม้เป็นของกินที่อุดมไปด้วยวิตามินแล้วก็ธาตุหลายประเภทที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมากการกินผักและกินผลไม้บ่อยๆจะช่วยทำให้ปรับสุขภาพของสุขภาพดีและแก่ยืนยาวและก็มีส่วนช่วยในการเจริญวัยเป็นอันมาก

ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น